最近发现有诸多的小伙伴们对于晚餐好吃食谱的制作窍门与方法这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到晚餐好吃食谱的制作窍门与方法相关信息。

晚餐好吃食谱的制作窍门与方法

  好吃的食谱是需要经过一系列的制作方法而完成的,那么对于好吃的食谱你知道需要掌握什么样的方法进行制作才好吗?以下是小编为你整理的晚餐好吃食谱的制作窍门,希望能帮到你。

晚餐好吃食谱的制作窍门与方法

  晚餐好吃食谱的制作窍门

  双菇苦瓜丝

  材料:苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克、酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

  双菇苦瓜丝做法:

  1、取苦瓜和姜,把它们切成丝。

  2、用水浸泡香菇,等香菇变软后用到切细,取金针菇,除掉尾端部位,然后洗干净。

  3、把油倒进锅内烧热,放入葱花炒香,然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝,放盐再炒,直到把苦瓜炒成半熟状态。

  4、最后放入金针菇,根据自己的口味加入调味料炒熟即可。

  胡萝卜煮蘑菇

  材料:胡萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克、色拉油、盐、味精、白糖各适量

  胡萝卜煮蘑菇做法:

  1、胡萝卜削皮,然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块,浸泡黄豆。

  2、把油倒进锅内烧开,放胡萝卜和蘑菇一起炒,再加入清汤,选用中火煮。

  3、等到胡萝卜块被煮烂的时候,加进西兰花和黄豆,最后加调味料即盐、味精以及白糖,待全部煮熟煮透即可。

  晚餐好吃食谱的制作方法

  竹笋银耳汤

  材料:竹笋150克、银耳、鸡蛋

  竹笋银耳汤做法:

  1、首先将竹笋放水里洗,取出待用,后将银耳放进水中浸泡,泡软后把蒂摘掉,接着打鸡蛋,并用筷子弄成糊状。

  2、然后倒水进锅,并用大火煮水,水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去,然后再把其余两种材料一起放进去,转用小火煮5分钟左右,最后加入调味料即可。

  蔬菜腐皮卷

  材料:豆腐皮3张、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许

  蔬菜腐皮卷做法:

  1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。

  2、接着将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。

  3、最后将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出即可。

  晚餐好吃食谱的制作

  凉拌三丝

  材料:熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克、蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量

  凉拌三丝做法:

  1、先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝,一并装到盘内,上面撒上海米。

  2、然后把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可。

  果蔬沙拉

  准备的食材:莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。

  做法:

  1.首先把所有食材洗干净备用,莴苣需在清水中浸泡5分钟。

  2.将莴苣切片,玉米和其它食材切成大小适中的块状。

  3.把所有东西放进盆子里,加入适量的橄榄油搅拌即可。

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