最近发现有诸多的小伙伴们对于简单的海鲜意大利面怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到简单的海鲜意大利面怎么做好吃相关信息。

简单的海鲜意大利面怎么做好吃

  海鲜意大利面是意大利面中的一种,基本上无论在哪家西餐厅都可以看到它的踪影。好吃的海鲜意大利面应该要怎么做呢?接下来,小编跟你分享海鲜意大利面的简单做法。

简单的海鲜意大利面怎么做好吃

  海鲜意大利面的做法

  海鲜意大利面食材

  文蛤100克、芦笋80克、西红柿50克、洋葱50克、青豆10克、米玉粒30克、虾仁30克、牛棕汤200克、熟意面100克,胡椒粉、盐、糖适量。

  做法

  1、下底油,煸炒洋葱、西红柿、青豆、玉米粒。

  2、在锅中加入牛棕汤下入文蛤煮至开口。

  3、文蛤煮熟后加入大虾、盐、味精、胡椒粉调味,将意面装在盘中,把海鲜料浇在意面上,用芦笋做装饰。

  茄汁海鲜意大利面的做法

  海鲜意大利面食材

  淡菜3颗、意大利面条40克、番茄1颗、虾仁2尾、洋葱1/4个、黑胡椒少许、橄榄油1大匙、盐少许、巴西里少许、蒜头1颗、白酒1/4碗。

  做法

  1、淡菜外壳洗净,用竹签剔除肉唇中的杂物。

  2、番茄、洋葱、巴西里、蒜头洗净,切碎。

  3、意大利面放进加入少许盐的滚水,小火煮约12分钟后捞出,沥干水分备用。

  4、橄榄油入锅加热,加入洋葱末、蒜末,炒至金黄,再放入淡菜、虾仁、白酒煮沸,转为小火煮至收干一半的汤汁。

  5、再倒入意大利面、番茄末、盐与黑胡椒调味,搅拌均匀,撒上巴西里末即可。

  家常海鲜意大利面的做法

  海鲜意大利面食材

  意大利面300克,盐1大匙,蛤蜊200克,鱿鱼1尾,虾(中等大小)4尾,成熟番茄2个,白葡萄酒1/2杯,南瓜1/3个,蒜蓉2大匙,罗勒叶1~2张,橄榄油3大匙,盐、胡椒粉各适量。

  制作方法

  1、将蛤蜊搓揉洗净,放入盐水中浸泡吐沙、去除杂质;鱿鱼去皮、中将去骨,然后切丝;将虾仁放入盐水中洗净、用牙签挑出虾仁背部的泥肠。

  2、在番茄的蒂部划十字刀,放入开水中浸泡10秒,捞出去皮,切成4瓣,最后去籽,并剁碎。

  3、将橄榄油和蒜蓉放入锅中炒,然后放入蛤蜊、鱿鱼、虾仁和白葡萄酒;待蛤蜊开壳,虾仁变红即表示炒好了。

  4、将橄榄油和蒜蓉放入另一个锅中,加入番茄、南瓜片和罗勒叶末一起炒;炒好后放入步骤3的海鲜中拌匀、加盐和胡椒粉做成酱。

  5、将盐放入开水中,加入意大利面煮8~10分钟;汤沸腾后、捞出一根面,咬一口感觉软的话。就煮得差不多了。

  6、将煮好的意大利面沥干水分,放入步骤4的酱中拌匀即可。


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