最近发现有诸多的小伙伴们对于蛋炒饭怎么做才好吃的5种好吃做法这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到蛋炒饭怎么做才好吃的5种好吃做法相关信息。

蛋炒饭怎么做才好吃的5种好吃做法

  虽然蛋炒饭的做法大部分都是知道的,但是还有会有人问如何做蛋炒饭好吃。你了解蛋炒饭要怎么做才好吃吗?现在,小编来告诉你5款蛋炒饭的好吃做法。

  蛋炒饭的好吃做法

  蛋炒饭食材准备

  熟米饭300克,鸡蛋50克,香葱,胡萝卜,火腿,盐,胡椒粉,香油各5克。

  方法步骤

  1、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,香葱切末,胡萝卜切小丁,火腿切丁;

  2、锅中烧热油,大火烧至7成热,下入蛋液炒散,盛出待用;

  3、锅烧热,下入10克色拉油,放入香葱,胡萝卜丁,火腿丁炒香;

  4、放入大米翻炒,加入盐,胡椒粉,中火翻炒均匀后加入炒好的鸡蛋壳;

  5、翻炒均匀后淋上香油,出锅装盘即可。

  五彩蛋炒饭做法

  蛋炒饭食材准备

  米饭1碗,玉米适量,黄瓜少许,鸡蛋一个,火腿适量,葱,香油适量。

  方法步骤

  1、将鸡蛋打散,火腿,黄瓜,胡萝卜和玉米切粒,葱切段待用;

  2、锅烧热油,鸡蛋打入锅中,放入火腿粒,黄瓜粒和胡萝卜,玉米粒翻炒;

  3、加入豆芽菜,米饭炒散后,放入葱,淋些香油炒匀即可出锅。

  泡菜蛋炒饭的做法

  蛋炒饭食材准备

  米饭适量,泡菜少许,鸡蛋1个,葱少许,花生油适量。

  方法步骤

  1、将泡菜切成小块,葱切末待用;

  2、锅中烧热油,打入两个鸡蛋,将鸡蛋炒散,加入米饭;

  3、炒至米饭松散后放入泡菜,加入葱花翻炒出香即可。

  扬州蛋炒饭的家常做法

  蛋炒饭食材准备

  米饭适量,鸡蛋,鸡脯肉适量,火腿适量,大虾,香菇,海参,冬笋适量,豌豆少许,葱,香油,料酒,盐,胡椒粉,猪油,鸡汤适量。

  方法步骤

  1、将米饭拨散,鸡脯肉切粒,加入盐,料酒,糖和淀粉腌制片刻;

  2、火腿,香菇,冬笋和海参全部处理干净切小粒待用;

  3、炒锅中少许油烧热,倒入鸡肉翻炒均匀,盛出后放入虾仁翻炒;

  4、加入火腿翻炒,再加入鸡肉,料酒,盐,鸡汤,翻炒均匀盛出待用;

  5、锅中烧热少许油,放入蛋液翻炒至熟,盛出待用,然后爆香葱花;

  6、倒入米饭,倒入鸡蛋,倒入炒好的鸡肉火腿等,淋上少许香油炒匀即可。

  小贴士

  炒米饭的时候加入少许猪油,炒出来的米饭口感更好。

  如何做紫米蛋炒饭做法

  蛋炒饭食材准备

  大米适量,青椒少许,紫米适量,鸡蛋,红椒,胡萝卜适量,火腿肠适量,蒜,花生油适量,盐少许。

  方法步骤

  1、提前将紫米加水煲成较硬的米饭待用;

  2、青红椒洗净切丁,胡萝卜洗净去皮切丁,火腿肠切丁;

  3、鸡蛋2个加少许盐打散待用,锅中少量油放入蒜瓣爆香;

  4、出香后倒入蛋液炒散,然后加入胡萝卜和火腿丁翻炒1分钟;

  5、然后加入青红椒丁,加盐调味,翻炒断生后倒入紫米饭;

  6、炒匀后调味即可出锅。


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