吉祥如意绣球面包怎么做好吃

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最近发现有诸多的小伙伴们对于吉祥如意绣球面包怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到吉祥如意绣球面包怎么做好吃相关信息。

吉祥如意绣球面包怎么做好吃

  绣球想必大家都知道,但是小编今天和大家说的是绣球面包,不知道大家吃过了没?以下是小编收集整理的关于吉祥如意绣球面包的做法,希望对你有帮助。

吉祥如意绣球面包怎么做好吃

  制作吉祥如意绣球面包的食材

  吉祥如意绣球面包的做法

  1.牛奶、白糖、盐、鲜酵母、蛋清放入面包机桶中。

  2.再放入高筋面粉、中筋面粉。

  3.启动面包机,揉面15分钟,至面团可以拉出粗膜。

  4.放入切成小块已经软化的黄油。

  5.继续揉面20分钟,直到面团可以拉出透明的薄膜。

  6.使用面包的发酵功能,面团发酵到原面团体积的3倍大。

  7.取出面团分割成18等份,每个剂子重约33克左右。

  8.把分割好的剂子分别滚圆,加盖饧发10分钟。

  9.取一个剂子,擀成长舌形。

  10.翻面后由上向下卷成卷。

  11.所有的剂子都擀卷好,加盖饧发10分钟。

  12.再把面卷分别搓成约15厘米长的条。

  13.2个条为一组交叉后,其中一条一端折下来。

  14.先把中间的2个条交叉。

  15.两侧相邻的两个条分别交叉。

  16.重复步骤14、15。

  17.直到全部编完,成为4股辫子。

  18.辫子的两头分别向中间折。

  19.再对折后用手把接触点捏紧。

  20.翻过来放入烤盘中,其它依次做好,加盖饧发30分钟。

  21.饧发好的面包表面刷一层蛋黄液。

  22.放入已经预热的烤箱,上火160度下火150度先烤10分钟。

  23.再用循环风档烤制15分钟,面包表面上色时加盖锡纸。

  24.烤好的面包立即出炉放置到烤架上晾凉。

  面包的营养价值

  面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

  现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。

  晚上吃面包可以减肥吗

  晚上吃面包能不能减肥,要看吃的是什么样的面包,全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。


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