火龙果怎么做菜

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最近发现有诸多的小伙伴们对于火龙果怎么做菜这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到火龙果怎么做菜相关信息。

火龙果怎么做菜

  火龙果又称红龙果、龙珠果、仙蜜果,因为外表像一个红色火球而得名。火龙果果肉为白色、红色或黄色,果肉中有黑色种子。火龙果不仅质地温和,味道清香,味甜多汁,还具有很高的营养价值。下面是小编整理的一些方法,希望对大家有所帮助!

  火龙果做菜的方法具体如下:

  火龙果奶昔的做法:

  材料

  火龙果、柠檬、纯牛奶、白糖

  做法

  1、用水果刀把火龙果肉切格子装取出来;

  2、放入料理机,倒入纯牛奶和糖,盖上盖子搅打几次至细腻状;

  3、倒出;

  4、挤入几滴柠檬汁,奶昔会更加清新哦。

  火龙果西米露的做法:

  材料

  火龙果、西米、椰奶、白砂糖

  做法

  1、锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。

  2、将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。

  3、锅中倒进适量水,同时放入西米,用中火再煮上大约 5 分钟,煮至西米完全透明,中间没有白点时捞出,放入凉开水中备用。

  4、火龙果对半切开,取出果肉切块,分成两份备用。

  5、取一份火龙果肉,加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。

  6、取一个碗,倒入沥干水的西米,倒入火龙果汁,再加入另一份火龙果肉即可食用。

  香芒火龙果椰奶西米露的做法:

  材料

  香芒1个,火龙果1个,西米50g,纯牛奶250ml,椰汁1支,炼奶20g

  做法

  1、西米用水冲洗干净,锅中加水烧开,把西米倒入锅中煮约10分钟,关火焖5分钟,看见西米出现点点白芯时,起锅过凉开水至西米变透明,沥去水分,很晶莹剔透的QQ感。

  2、火龙果洗净,切开,用小圆勺挖出大球状果肉备用(剩下的直接塞嘴里)

  3、芒果洗净,用小刀沿着芒果的果核两侧切成三部分。两侧不带核的部分切格子刀,翻开后切下芒果块;带核部分去皮后切下果肉。

  4、牛奶、炼奶和椰汁倒入碗里搅匀,加入西米浸泡约10分钟。

  5、在西米露中间铺上火龙果球,四周放芒果块即可。

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