意大利面的正宗做法推荐

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最近发现有诸多的小伙伴们对于意大利面的正宗做法推荐这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到意大利面的正宗做法推荐相关信息。

意大利面的正宗做法推荐

  意大利面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连。好吃的意大利面条做法有哪些呢?接下来小编给你推荐4款正宗意大利面的做法大全。

意大利面的正宗做法推荐

  一、虾仁意大利面的做法

  意大利面的材料

  意面调味酱2小勺,意大利面250克,盐,虾仁,青红椒,黑胡椒,橄榄油

  意大利面的做法

  1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用;

  2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;

  3.最最关键的一步:将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;

  4.锅内油烧热放入虾仁炒香;

  5.倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺意面酱;

  6.倒入青红椒一同翻炒,出锅前加入少许盐,黑胡椒即可。

  二、日本菇意大利面的做法

  意大利面的材料

  主料:意大利面,日本菇(鸿喜菇),蒜米

  调味:盐,黑胡椒

  意大利面的做法

  1、意大利面煮熟后,炒香蒜米+菇+意大利面+调味料=盛盘

  2、最后撒黑胡椒,可以撒Cheese Powder更好吃。

  三、蘑菇肉酱意大利面的做法

  意大利面的材料

  猪肉馅(肥瘦1:1),口蘑(草菇),蚝油,料酒,大蒜,意大利面,白胡椒粉,黑胡椒粉,白糖

  意大利面的做法

  1. 猪肉馅放入料酒,白糖,白胡椒粉腌制

  2. 草菇切片备用

  3. 大蒜捣成蒜泥

  4. 锅里倒入橄榄油,将腌制好的肉馅放入锅中煸炒至发白,然后放入草菇继续翻炒1分钟。依次倒入蚝油,料酒,盐,蒜泥和白糖翻炒后,加入少量清水,加盖焖煮5分钟

  4. 待汁水粘稠之后关火盛出备用

  5. 另开火煮意大利面,时间按照包装上要求

  6. 意面煮好后捞出,浇上之前做好的汁即可

  意大利面的小诀窍

  煮意面的时候放入一勺盐和少量的橄榄油,味道更好。

  四、鲜虾奶油意大利面的做法

  意大利面的材料

  主料:意大利面半包,虾仁200克,奶油半杯,

  辅料:大蒜3瓣,西洋芹半根,

  调料:a料:白酒半杯,番茄酱半杯,盐半茶匙,胡椒粉少许

  b料:起司粉3大匙

  意大利面的做法

  (1)虾仁去泥肠、大蒜、西洋芹切碎。

  (2)锅烧热,放奶油、蒜末炒香,加入虾仁、炒至虾仁变色后,加入a料煮至汤汁收干。

  (3)烧半锅水放少许盐、将意大利面煮熟后捞出

  (4)煮熟的面条上、淋上虾亡酱汁、并撤些起司粉、芹菜末即可。

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