最近发现有诸多的小伙伴们对于节瓜粉丝煲怎么做好吃的做法步骤这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到节瓜粉丝煲怎么做好吃的做法步骤相关信息。

节瓜粉丝煲怎么做好吃的做法步骤

  节瓜又称为毛瓜,是冬瓜的一个变种,具有清热,解暑消肿,解毒利尿的功效。平时生活中你会做节瓜粉丝煲吗?下面,小编来为你介绍好吃节瓜粉丝煲的做法步骤。

  节瓜粉丝煲的好吃做法

  节瓜粉丝煲食材准备

  嫩节瓜1根,粉丝2小把,虾米2大匙,枸杞2大匙,油1大匙,鸡汤半罐,清水半罐,盐适量。

  方法步骤

  1、节瓜去皮切开,去瓤,切成薄片;

  2、粉丝用水泡软,虾米泡发;

  3、砂锅中放油,烧热后放入节瓜,然后倒入鸡汤和清水,放入虾米;

  4、煮至节瓜变软后,加入泡发的枸杞,放适量盐;

  5、节瓜煮熟后放入粉丝煮开即可。

  干贝节瓜粉丝煲的做法

  节瓜粉丝煲食材准备

  节瓜2个,干贝50克,粉丝30克,葱姜10克,火腿肉50克,虫草花20克。

  方法步骤

  1、干贝和虫草花略洗后浸泡20分钟,火腿切丝;

  2、粉丝泡软,记挂剖成2半,切刀花,蒜切蓉,姜切丝,葱切花;

  3、炒锅中放油,爆香蒜蓉和姜丝,放入节瓜两面煸炒;

  4、然后加入开水,淹没节瓜,加入干贝和虫草花,连同泡的水;

  5、然后将之转入到砂锅中,大火烧15分钟左右,至汤汁9成干时,放盐,胡椒粉,葱花即可。

  虾米节瓜粉丝煲的做法

  节瓜粉丝煲食材准备

  节瓜1个,粉丝100克,虾米一把,香菇6个,葱2颗,淀粉,蚝油,盐。

  方法步骤

  1、将节瓜去皮切成小条,香菇泡软后切丝,虾米泡软;

  2、粉丝用冷水泡软,葱白切段,葱绿切花;

  3、炒锅放油,爆香葱白,然后放入香菇丝和虾米炒香;

  4、倒入节瓜条,翻炒至软后加入粉丝炒匀,倒入半碗清水略煮10分钟;

  5、然后倒入2匙蚝油,半汤匙淀粉,2汤匙水和少许盐混合的芡汁;

  6、翻炒均匀,大火收汁,撒上葱花即可。


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