香蕉冰淇淋的不同做法分享

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最近发现有诸多的小伙伴们对于香蕉冰淇淋的不同做法分享这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到香蕉冰淇淋的不同做法分享相关信息。

香蕉冰淇淋的不同做法分享

  香蕉,古称甘蕉。其肉质软糯,香甜可口。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。 你想知道香蕉冰淇淋有哪些做法吗?接下来,小编跟你分享香蕉冰淇淋的不同做法。

  香蕉冰淇淋的做法分享1

  材料

  2根香蕉,1袋奶粉(脱脂全脂都可),1勺可可粉(也可以用其他的,看你喜欢什么味道)

  做法

  1、将香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉;

  2、放冰箱下层,3小时后拿出来即可。

  香蕉冰淇淋的做法分享2

  材料

  香蕉2根,蛋黄4个,细砂糖40克,玉米淀粉1茶匙(5克),牛奶)243ML(1袋,干淀粉1茶匙(5克),鲜奶油(金钻奶油)300ml

  做法

  1.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化,筛入干淀粉,搅拌均匀。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了),边倒边别不停画圈搅拌,搅拌均匀后,再倒回锅中。

  2.用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。

  3.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。

  4.趁蛋糊降温的时间,把香蕉切块放入搅拌机,倒入一点牛奶,搅打成泥。

  5.将降温后的浓稠蛋奶液,和打发好的鲜奶油混合均匀,再倒入香蕉泥,用打蛋器再搅打几下,使其充分均匀即可。

  6.倒入容器中,高度不要超过6cm,放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣。

  香蕉冰淇淋的做法分享3

  菜谱简介 这款冰淇淋吃起来味道香浓冰爽,而且绝无香精、色素等添加剂,吃起来健康又省钱。

  材料

  原味酸奶4袋,香蕉7根,炼乳1调羹,蜜豆适量

  做法

  1、香蕉去皮切成段。

  2、香蕉、酸奶、炼乳放入食品加工机中搅打均匀成糊状。

  3、将香蕉糊倒入大碗中,盖保鲜膜放入冰箱冷冻室,每隔2小时搅拌一次,共搅拌4次即可。

  4、吃的时候将做好的冰淇淋取出在室温下放置3分钟,再用冰淇淋勺挖球放入盘中,最后点缀一些蜜豆即可。

  小诀窍

  香蕉糊要打的细腻些吃起来口感才会润滑。

  香蕉冰淇淋的做法分享4

  材料

  主要食材 (2人份):

  冰冻香蕉 160g

  核桃 60gl

  牛奶 15ml

  肉桂粉(Cinnamon) 2.5ml

  装饰食材:

  核桃 适量

  可可豆(Raw cacao nibs) 适量

  做法

  1、前一晚,选用已经成熟的香蕉,去除香蕉皮,切段,放入冷藏室冰冻。

  2、核桃放在碗中用水浸泡软化。

  3、次日早晨,将冰冻香蕉常温解冻15分钟左右后,将香蕉、牛奶、核桃用侵入式搅拌器均匀搅拌。

  4、当冰淇淋足够光滑后,加入肉桂粉搅拌均匀。

  5、配上核桃和可可豆,done!


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