菠菜鸡蛋饼的好吃做法

xiaok 3 0

最近发现有诸多的小伙伴们对于菠菜鸡蛋饼的好吃做法这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到菠菜鸡蛋饼的好吃做法相关信息。

菠菜鸡蛋饼的好吃做法

  新鲜的菠菜还含有叶酸,这些叶酸可以预防新生儿的脊柱裂,同时还有眼睛生长发育所需要的维生素A。平时生活中你会做菠菜鸡蛋饼吗?现在,小编来告诉你。

  菠菜鸡蛋饼的做法【1】

  材料

  黄肉马铃薯454克,洗净,切丁(约1.5厘米见方),嫩菠菜叶130克,摘除粗茎,橄榄油1汤匙,红甜椒1个,切成四块,去籽,切丝,青葱5根,切碎,蛋白3个,鸡蛋2个,新鲜研磨的巴马干酪2汤匙,盐和胡椒少许

  做法

  1.马铃薯用一大锅沸水煮5至6分钟,至略为变软。菠菜以滤器装盛,放入煮马铃薯的锅中,继续煮5分钟,至马铃薯和菠菜皆变软。马铃薯沥干。用汤匙压去菠菜的多余水分,切碎。

  2.起油锅,放入甜椒,以中火炒2分钟。加入马铃薯和青葱,拌炒2分钟。

  3.蛋白和鸡蛋打散,用盐和胡椒调味,混入菠菜。

  4.将步骤2和步骤3的材料混和。倒入炒甜椒的油锅中,加盖,煮约6分钟,至鸡蛋开始凝固,但顶部仍有些柔软。煎蛋饼时预热烤箱。

  5.在煎蛋饼上撒上巴马干酪,放入烤箱,烤3至4分钟,至蛋饼呈金黄色,边缘鼓起。切成四块或楔形,即可上桌。

  菠菜鸡蛋饼的做法【2】

  材料

  菠菜约300克、鸡蛋两个、牛奶少许、淀粉水、盐。

  做法

  1.菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分;

  2.焯好的菠菜切碎,切后如果水分多就再攥一下;

  3.干淀粉用少许清水调开;

  4.打入鸡蛋、牛奶搅匀,再调入盐搅匀;

  5.倒入菠菜碎,搅匀;

  6.耐热模具中四边抹上一层油,倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可,吃的时候可以沾点香醋汁,味道更佳。

  菠菜鸡蛋饼的做法【3】

  材料

  4-5个鸡蛋,面粉,菜油适量,冷冻菠菜(已经切碎的那种)适量,盐

  做法

  1、鸡蛋打散,加面粉、菜油适量,再加入冷冻菠菜(已经切碎的那种) 适量、盐适量,调成面糊。

  2、水可以根据面糊稀稠按需要添加。面糊加油搅拌的目的是在锅里摊饼的时候不需要额外加油了。

  3、锅热时舀入适量菠菜蛋面糊糊,摊成薄饼即可。

  菠菜鸡蛋饼的做法【4】

  材料

  菠菜,面粉,盐,鸡蛋

  做法

  1、准备菠菜摘洗干净,放开水中焯熟,切成小段。

  2、放入榨汁机中打成汁,我是用豆浆机打的。

  3、打好的汁和面粉和成面糊,加少许盐。

  4、电饼铛放入油烧热,放入菠菜面糊,摊成饼子。

  5、马上打入一个鸡蛋,将鸡蛋划散。

  6、待表面凝结以后,翻另一面烙几秒就可以了。

  鸡蛋饼做法

  • 评论列表 (0)

留言评论