最近发现有诸多的小伙伴们对于面点应该怎么去烹饪制作更加好吃这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到面点应该怎么去烹饪制作更加好吃相关信息。

面点应该怎么去烹饪制作更加好吃

  现在的面点都是需要一定掌握好一定的方法进行烹饪制作的,因为没有好的料理步骤是很难将面点制作出来的,那么应该把握好什么方法呢?以下是小编为你整理的好吃面点如何烹饪制作,希望能帮到你。

  好吃面点如何烹饪制作

  螃蟹南瓜包

  原料:

  主料:面粉、南瓜

  辅料:温水、适量酵母粉少许、红豆少许

  做法:

  1、南瓜去皮洗净后切片。(最好选长形南瓜的两头部分,无籽且纤维较少)

  2、上蒸锅大火蒸软烂。

  3、蒸熟后压制成南瓜泥并自然冷却。

  4、取面粉适量。

  5、将南瓜泥和酵母粉放入面粉中。

  6、分次加入温水,用筷子搅拌成面絮并揉成光滑的面团。

  7、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大;案板上撒适量面粉,将面团揉匀。

  8、分成大小均匀的剂子。

  9、取其中一个剂子揉匀后擀制成牛舌状,准备做“小螃蟹”的外壳。

  10、另取一个剂子分成四等份并搓成长条状,做成“小螃蟹”的腿。

  11、分别将条状放在面饼上,将面饼上端向下折。

  12、面饼下端向上折,完全包裹住“螃蟹腿”。

  13、将“螃蟹”翻转过来,摆好造型并剪出“蟹钳”。

  14、用红豆装饰,点缀眼睛。

  15、依次做完其他“小螃蟹”,盖上保鲜膜放置二十分钟进行二次发酵;冷水入蒸屉,大火烧开后中小火蒸12分钟即可。

  小红帽

  原料:

  面粉150克、发酵粉3克、白糖10克、红曲粉10克、绿茶粉少许、可可粉少许、豆粉10克

  做法:

  1、准备的用料。

  2、先把发酵粉,白糖,豆粉加入面粉里面,慢慢加入水和成絮状。

  3、揉成光面团发好。

  4、取两小块分别加入可可粉和绿茶粉,其余加入红曲粉揉匀进行二次发酵。

  5、发好的红面团分成小剂子。

  6、用手搓圆。

  7、沿最下边用手压一个边。

  8、用牙签在帽子边上压出花纹。

  9、取一小块可可或者绿茶面团压扁,中间用牙签夹一下做成蝴蝶结。

  10、做好的蝴蝶结贴在帽子边上,再醒发20分左右。

  11、上笼蒸熟就可以。

  好吃面点的制作技巧

  自己做香蕉饼

  原料:

  香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。

  做法:

  1、将材料调成饼糊;

  2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;

  3、煎香一面后,翻一面继续煎。超级简单哦!

  芹菜叶鸡蛋饼

  做法:

  1、芹菜叶摘好洗净切碎;

  2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;

  3、平底锅烧热,放少许油;

  4、放入面糊,扒平煎至微黄;

  5、反面煎至微黄;

  6、放在砧板上切开装盘。

  好吃面点的制作方法

  火腿番茄奶酪鸡蛋卷

  做法:

  1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;

  2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出;

  3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;

  4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。

  苹果蛋饼

  原料:

  苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量

  做法:

  1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;

  2、将苹果去核,切成花片;

  3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

  4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。

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