长豆角好吃的做法

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最近发现有诸多的小伙伴们对于长豆角好吃的做法这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到长豆角好吃的做法相关信息。

长豆角好吃的做法

  我们在日常饮食经常吃长豆角。你知道长豆角怎么做才好吃吗?下面小编告诉你长豆角的做法。

  一、长豆角炒虾米

  材料

  长豆角,虾米,蒜末,辣椒糊,油,盐少许

  做法

  1.长豆角洗净切段,虾米搅碎.

  2.爆香蒜末和虾米碎.

  3.加入辣椒糊及长豆角翻炒.

  4.放入盐及水,加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了.

  长豆角好吃的的做法二、芝麻炒长豆

  材料

  长豆350公克,蒜末10公克,白芝麻适量,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒少许,香油少许

  做法

  1.长豆去头尾,洗净切段,放入滚沸的水中烫煮约5分钟后捞出,沥干水份备用。

  2.热锅,放入白芝麻以小火炒香后取出备用。

  3.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末,加入打法1长豆段和所有调味料拌炒均匀至入味,起锅撒上作法2炒香的白芝麻即可。

  长豆角好吃的的做法三、长豆炖土豆

  材料

  长豆, 土豆, 豆瓣酱, 盐, 十三香, 鸡精, 老抽

  做法

  1.长豆切段,土豆切条

  2.油烧热,放一点豆瓣酱,先放土豆条翻炒一会,再放长豆,加一点水再翻炒2分钟,加适量水,放十三香,老抽,大火炖5分钟,再放点盐。改小火炖五分钟,最后加入鸡精,出锅

  小诀窍

  炖菜是最好是后放盐,因为盐经过大火的炖会产生亚硝酸盐,对身体不好

  长豆角好吃的的做法四、长豆焗饭

  材料

  长豆25条(切段),鸡肉400g,咸鱼肉块100g,姜丝2汤匙,蒜蓉1汤匙,大米3杯600g,清水约800ml,盐2茶匙,鱼露1汤匙,麻油半汤匙,黑酱油随意

  做法

  1、鸡肉切小块,加少许蚝油、麻油、生抽、黑酱油、糖和粟粉腌制。

  2、用少许油爆香咸鱼,盛起,加入姜和蒜爆香,盛起。

  3、大米洗净放入电饭锅里,加入清水、盐和麻油,上面铺上爆香的姜蒜、长豆、鸡肉。

  4、按下煮饭键煮至跳键后,加入咸鱼、鱼露和适量的黑酱油,将饭拌均匀。

  5、再次按下煮饭键煮至跳键后焗20分钟,即可享用。

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