香蕉派的不同做法

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最近发现有诸多的小伙伴们对于香蕉派的不同做法这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到香蕉派的不同做法相关信息。

香蕉派的不同做法

  香蕉想必大家都熟悉吧。特别是当儿童或老人出现便秘的情况的时候,人们都会选择让他们吃香蕉来起到润肠的效果。平时生活中你会做香蕉派吗?接下来,小编跟你分享。

  香蕉派做法推荐1

  材料

  黄油80克,面粉160克,鸡蛋1个,白糖50克,馅料:,鸡蛋.2个,白糖.40克,鲜奶油80毫升,椰蓉60克,柠檬汁15毫升

  做法

  1.黄油软化后切成小块,然后加入面粉搓成干粉状,依次加入白糖、鸡蛋液混合混匀后揉成团;

  2.揉好的面团如果比较软,可以放入冰箱冷藏半小时,然后擀开放入模具中,用叉子在派皮底部叉出小孔;

  3.此时将烤箱预热到190度,在派皮上放上重物,或是一个盛满豆子的耐热模具,放入烤箱上层烘烤15分钟,直到派皮微微变黄;

  4.在碗中将鸡蛋打成蛋液,然后加入白糖、柠檬汁搅打均匀,放入鲜奶油、椰蓉拌匀后制成馅料;

  5.将香蕉切成2厘米左右的小块,平底锅中加入100ml清水,放入40克白糖,等到汤水煮到浓稠开始变黄后,放入香蕉块,转成小火将剩余的糖浆收干,香蕉表面出现金黄的焦糖色即可;

  6.派皮上放入香蕉,倒入馅料,放入烤箱中,用180度火力烘烤40分钟即可。

  香蕉派做法推荐2

  材料

  冷冻酥皮2大张,香蕉2根,细砂糖20克,椰丝10克,肉桂粉1茶匙,玉米淀粉1/2茶匙,黄油10克,蛋1枚

  做法

  1.将黄油与糖放进小奶锅里,小火融化后,加入切成小丁的香蕉,拌炒两分钟至软。

  2.再加入椰丝、肉桂粉拌匀,关火,待凉备用。将蛋打散成蛋液备用。

  3.将酥皮从冰箱取出,切成四片,室温化软后(与香蕉馅待凉时间差不多,约十几分钟), 将1/4量的香蕉馅放在面皮上,四边刷上蛋液。

  4.将面皮对折,用叉子在边缘压实封口,并在表面刷上蛋液。

  5.将香蕉派移至铺了锡纸或油纸的烤盘上,表面撒些肉桂粉,再用刀切出斜口,。烤箱180度 预热,约烤18分钟左右,看到派鼓起膨胀,边封口处有多层酥皮出现,且表面为金黄色即 可。

  香蕉派做法推荐3

  材料

  飞饼三张,香蕉两根,鸡蛋一个

  做法

  1.香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用

  2.将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟

  3.松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段

  4.在下片四周涂上蛋液,把边条沿着周围排放好

  5.将香蕉馅放在派皮中间,边条抹上蛋液,盖上上皮

  6.用叉子沿着周围压出花纹

  7.在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不要把下面的切断哦,然后送入冰箱冷藏松弛15分钟

  8.松弛好的派上皮涂上蛋液,烤箱180度,中层,20—25分钟,饼皮上色,分层明显即可

  香蕉派做法推荐4

  材料

  思念派飞饼(也可以用现成的酥皮),香蕉,鸡蛋黄

  做法

  1.把飞饼从冰箱冷冻室取出,室温解冻到有点软了,把飞饼一开二,在当中横的划几道(也就是开几个口子)

  2.切一小段香蕉放在饼皮上,把饼皮对折,四边封口捏紧

  3.切掉四边多余的酥皮,把香蕉派放在垫油纸的烤盘上

  4.烤箱200度预热,在香蕉派上刷上蛋黄液,入烤箱200度烤12分钟左右至金黄色


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