意大利面肉酱怎么做

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最近发现有诸多的小伙伴们对于意大利面肉酱怎么做这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到意大利面肉酱怎么做相关信息。

意大利面肉酱怎么做

  意利面其实和我国拌面的原理差不多,你想知道怎么做意大利面肉酱吗?下面,小编来为你介绍的意大利面的不同做法。

  肉酱意大利面的做法

  意大利面食材准备

  意面酱1瓶,意面250克,牛肉馅200克,料酒15ml,西红柿1个,洋葱半个,大蒜2瓣,青椒1个,黑胡椒3个,香草碎少许,生抽5ml。

  方法步骤

  1、锅中适量水放入克盐和15ml橄榄油,接着放入意面,捞出后过冷水,加橄榄油拌匀待用;

  2、牛肉馅中调入料酒,腌5分钟,将西红柿和洋葱切粒,大蒜压成泥,青椒切丝;待用;

  3、锅中少许油8成热时放入牛肉翻炒至变色,盛出待用;

  4、再起锅少许油7成热时放入切碎的洋葱丁,西红柿丁和蒜泥,炒香后倒入意面酱;

  5、然后加入黑胡椒,香草碎和生抽,炒3分钟,加入牛肉馅和青椒丝,变软即可;

  6、将意面放入盘中,淋上做好的酱汁,撒上一些奶酪粉即可。

  海鲜意大利面的做法

  意大利面食材准备

  意面一袋,贝柱25克,扇贝肉30克,鲜奶油140ml,乳酪80克,黑胡椒粉适量,芝士粉适量,芹菜末少许,洋葱碎适量,蘑菇60-克,花菜30克,乳酪酱3勺,盐少许,黑胡椒少许。

  方法步骤

  1、将鲜奶油倒入锅中,用小火加热,烧开后加入乳酪煮至融化;

  2、关火后加入黑椒粉,芝士粉搅拌均匀,然后装碗放入冰箱冷藏待用;

  3、水烧沸腾后放入橄榄油,然后放入意面烫煮,煮好捞出待用;

  4、锅烧热放入少许橄榄油,放入洋葱碎爆香,然后放入蘑菇爆炒;

  5、加入做好的乳酪酱拌匀,然后放入煮好的意面搅拌均匀,然后加入花菜;

  6、再加入烫好的海鲜搅拌,放入黑胡椒碎调味即可装盘。

  火腿意大利面的做法

  意大利面食材准备

  意大利面200克,火腿100克,蒜蓉80克,青椒50克,蘑菇50克,圆葱30克,酱油少许,黑胡椒粉少许,盐,油适量,芝士粉适量。

  方法步骤

  1、将面煮至9分熟,过凉控水待用,火腿切片,圆葱切丝;

  2、蘑菇切片,青椒切丝,锅中放油小火炒香蒜蓉;

  3、然后大火放入火腿片,圆葱丝,蘑菇片和青椒翻炒;

  4、放入意大利面和酱油,黑胡椒粉,盐炒匀,出锅前撒些芝麻粉即可。

  意大利面酱的做法

  意大利面食材准备

  番茄5个,洋葱半个,大蒜适量,黄油30克,盐6克,糖适量,黑胡椒适量,牛至少许,罗勒少许。

  方法步骤

  1、将番茄去皮后切成小块,洋葱切小丁,大蒜切末;

  2、黄油防锅中融化,倒入洋葱和大蒜翻炒出香;

  3、然后倒入番茄块翻炒,接着加入糖,盐和黑胡椒粉,牛至叶,罗勒盖锅;

  4、然后转为小火煮20分钟左右即可。


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