青椒炒牛肚怎么做好吃图解

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青椒炒牛肚怎么做好吃图解

  对于牛肚,猪肚,牛筋之类的食材,煮妇们向来是来者不拒,只要做这种菜,吃下一大碗饭没压力。以下是小编收集整理的青椒炒牛肚的做法,希望对你有帮助。

  制作青椒炒牛肚的食材

  青椒炒牛肚的做法图解

  1.原料。

  2.青椒洗净切丝,牛肚切丝焯水煮到软捞出。

  3.葱切段,蒜切片,姜切丝。

  4.少许油,6成热下葱姜蒜炒出香味。

  5.放入牛肚青椒煸炒1分钟。

  6.调入盐、蚝油,炒到青椒断生。

  牛肚的营养价值及功效

  1、牛肚中含有一定量的钙元素,钙是骨骼发育的最基本原料之一,并以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程。钙质如果缺乏不但会使骨骼出现问题,还会影响到人体许多方面的正常功能哦。在食用牛肚的过程中,虽然牛肚的钙质含量不及牛奶那样的丰富,但也能够补充一定量的身体所需的钙质。

  2、牛肚中含有非常丰富的蛋白质,蛋白质是构造人体的重要物质,能维持机体内的渗透压的平衡及体液的酸碱平衡,它能为人体提供充足的能量。

  3、牛肚中内含有少量脂肪,脂肪是生物体内储存能量的物质并给予人类能量之一,脂肪可构成一些重要的生理物质,脂肪还是生命的物质基础,是我们人体内的三大组成部分之一。因为牛肚中脂肪含量并不太多,所以经常吃一些牛肚,不但不会出现因为过量摄入脂肪产生的一些疾病,还能为身体提供能量,能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。


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