美味的菠菜粉丝做法

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最近发现有诸多的小伙伴们对于美味的菠菜粉丝做法这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到美味的菠菜粉丝做法相关信息。

美味的菠菜粉丝做法

  菠菜的营养价值很高,特别是菠菜当中的铁的含量要比其它的蔬菜的铁的含量要高,菠菜当中的维生C也是最丰富的。菠菜粉丝有哪些好吃的做法呢?下面,小编来为你介绍。

  菠菜粉丝的做法【1】

  材料

  菠菜,鸡蛋,粉丝,葱花,盐,胡椒

  做法

  1.先把鸡蛋炒好备用

  2.菠菜洗净用手掐两段,最好不要用刀切 粉丝煮一小会,然后放凉水盆里过一下

  3.点火放油,用葱花炝锅,放菠菜翻炒两下,把准备好的鸡蛋和粉丝放进去,放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅

  小诀窍

  粉丝一定要把水空干,菠菜也尽量不要让它有水,因为这道菜有水 就不好,而且口味也没有那么好了,一定要注意急火快炒。

  菠菜粉丝的做法【2】

  材料

  油,葱,盐,酱油,辣椒或者胡椒粉

  做法

  1、把菠菜洗净切一寸多长的段,待用

  2、粉丝好的煮一下时间不用太长,不是很好的用水泡一会就可以了

  3、上锅摊鸡蛋,然后盛出待用

  4、油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜,然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒,时间不要常,时间常了就会出水,那样不好看,而且口感也不好

  小诀窍

  在翻炒的同时要迅速的放调料,酱油不要多那样颜色不好看,盐别放太早那么容易出汤,味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放,我只放胡椒粉

  菠菜粉丝的做法【3】

  材料

  粉丝50克,菠菜200克,白醋1茶匙,盐适量,香油1汤匙,味精1/5茶匙

  做法

  1.菠菜洗净备用,粉丝用少许开水泡软

  2.锅中加入适量的水烧开,放入油2ml,盐2克,放入菠菜焯熟

  3.将焯熟的菠菜迅速放入冷开水中投凉,粉丝也放入焯过菠菜的水中过熟

  4.将投凉的菠菜挤净水分和粉丝搅拌,加入剩下的调味料搅拌好,上面放少许杏仁碎点缀即可

  菠菜粉丝的做法【4】

  材料

  菠菜、粉丝一把

  做法

  1.把菠菜、粉丝分别用热水焯熟,分别过冷水后空干水份(菠菜可用手挤干水份,这样拌出来的菜才不会把调味料稀释),粉丝及菠菜用刀横竖切几下,放便食用

  2.用小火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油淋入菜中

  3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油

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