蒸糯米饭的可口做法推荐

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最近发现有诸多的小伙伴们对于蒸糯米饭的可口做法推荐这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到蒸糯米饭的可口做法推荐相关信息。

蒸糯米饭的可口做法推荐

  糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。 你想自己动手做蒸糯米饭吗?今天,小编为大家推荐蒸糯米饭的可口做法。

  蒸糯米饭的做法【1】

  材料

  糯米250g,干香菇1朵,苏东头5只,咸肉25g

  调味料:五香粉,胡椒粉,糖,盐,酱油,炸葱酥

  做法

  1、苏东头洗净放沸水中汆烫捞出过冷河后切粒。

  2、糯米洗净,泡水6小时后沥干水份蒸熟。

  3、香菇泡发切粒水留用,咸肉切粒。

  4、锅里放少许油炒香咸肉粒和香菇粒。

  5、倒入糯米、中卷头粒、调味料和泡香菇的水拌炒均匀起锅。

  6、待稍微凉后将糯米饭搓成扁型小圆饼。

  7、放入平底锅内用慢火煎至两面金黄即可。

  蒸糯米饭的做法【2】

  材料

  药材赤豆15克、薏仁15克食材糯米20克、冬瓜子20克、黄瓜丁20克

  做法

  1、薏仁泡水7小时,洗净备用。

  2、赤豆、薏仁放入蒸笼的内锅(内锅加水)蒸20分钟,再放入洗净的糯米和冬瓜子蒸熟。

  3、起锅后,撒上黄瓜丁即可食用。

  药材与食材功效

  药材:

  1、赤豆利水消肿,久食有减肥作用。

  2、薏仁利水去湿,久服轻身益气。

  食材:

  1、黄瓜含有纤维素,可促进肠道蠕动、降低血脂;另外,黄瓜还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转变为脂肪,具有减肥作用。

  2、《神农本草经》认为冬瓜子“令人悦泽,好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。

  蒸糯米饭的做法【3】

  材料

  小金瓜1个,糯米100g,大红枣1个,葡萄干适量,枸杞适量,蓝莓干少许,蔓越莓干少许

  做法

  1.小金瓜从1/3处切开,挖成南瓜盅,大红枣去核切丝

  2.糯米加清水50g,开水上锅蒸熟

  3.稍凉后加入果干,充分拌匀

  4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅

  5.开水上锅,大火蒸8分钟即可

  蒸糯米饭的做法【4】

  材料

  长糯米,干荷叶一张半,香菇,素腊肠,素蚝油,生抽,老抽,砂糖,植物油

  做法

  1.糯米泡2个小时,上锅蒸熟备用

  2.荷叶泡软,剪去硬梗,再剪成小片

  3.热锅后倒入香菇条翻炒,略微焦黄后放入素腊肠片翻炒

  4.调料提前兑好倒入锅中,煮开后略煮入味

  5.连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀

  6.把拌好的饭包入荷叶中,开锅后蒸15分钟即可

  糯米饭做法

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