桂圆干怎么吃

xiaok 10 0

最近发现有诸多的小伙伴们对于桂圆干怎么吃这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到桂圆干怎么吃相关信息。

桂圆干怎么吃

  桂圆具有补脑的作用于功效,一直受到大家的喜爱,拥有很多的功效,桂圆的吃法很多,简单的吃就是剥开就吃,大家知道桂圆干的一些吃法吗?下面小编就和大家起看看下面的内容。

  葡萄干桂圆粽子

  材料

  糯米500克,粽子叶100克左右,葡萄干少许,桂圆肉少许

  做法

  1、糯米清洗后放20分钟备用

  2、粽子叶三张一并,剪去头部

  3、将粽子叶卷成桶状

  4、先装少许糯米

  5、再加入桂圆肉

  6、再装些糯米,再加些葡萄干

  7、然后将米装满

  8、再压实

  9、然后将多出的粽子叶盖好,成三角形

  10、顺着折起

  11、用线扎好扎紧

  12、然后将粽子放入电高压锅中,水没过粽子,20分钟。三小时后开盖

  桂圆蛋糕的做法

  材料

  材料:低筋面粉1又1/4杯,盐1/4小匙,蛋4颗,小苏打粉1/4小匙,黑糖3/4杯,米酒半杯

  泡打粉1小匙,桂圆肉60克,坚果仁半杯

  做法

  1、蒸好的桂圆肉和面粉拌匀备用

  2、取一个干净无油的大盆,放入蛋打至起泡,再将黑糖分成2-3次加入,打至蛋泡发起呈现极细的乳沫状,并且可以在蛋泡上写出清楚的”8”字,将低筋面粉、泡打粉和小苏打粉一起过筛加入后轻轻搅拌均匀

  3、再加入3大匙沙拉油和蒸桂圆的汤汁拌匀后,先盛入杯模中至6分满,再填入桂圆肉,然后撒上碎坚果仁,再放入蒸锅中蒸约10分钟即完成今天的桂圆蛋糕了

  桂圆塔的做法

  数量:约8∼10个

  材料

  塔皮:130公克,奶油乳酪40公克,植物性奶油70公克,馅料:70公克,发粉1公克,小苏打粉1公克,桂圆80公克,葡萄干70公克,细砂糖50公克,二砂糖30公克,盐1公克,温水150cc,植物性奶油40公克,核桃60公克

  做法

  1、奶油起司、植物性奶油放室温软化切小块,放入钢盆,加入过筛的低筋面粉以手拌成面糰,以切面刀分割成每个20公克为塔皮备用。

  2、取另一钢盆,放入馅料的细砂糖、红糖、盐,倒入温水,用直型打蛋器搅拌均匀。

  3、把桂圆和葡萄干切碎加入作法2中拌匀。

  4、取大小钢盆各一,把无盐奶油隔水加热融化,加入作法3中拌匀。

  5、将中筋面粉、发粉、小苏打粉一起过筛,加入作法4中,再加入核桃拌匀成馅料备用。

  6、将塔模刷上一层薄薄的奶油(份量外),取作法1的塔皮,用手沿着塔模轻捏成薄片,使面皮贴着模型,多余的用切面刀切除,用牙签在面皮上面戳孔。

  7、将作法5的馅料倒入作法6中,再放入烤箱中层,以190度烘烤30分钟即可。

  • 评论列表 (0)

留言评论