麂子肉怎么做好吃

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最近发现有诸多的小伙伴们对于麂子肉怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到麂子肉怎么做好吃相关信息。

麂子肉怎么做好吃

  随着社会的发展在不断地提高的,人们的饮食习惯也是发生很多的改变的,也正是因为这种情况的,人们所做的事情也是比较多种多样的,而麂子肉的做法就是其中的一种的。麂子肉有哪些做法大家都知道吗?来和小编一起看看吧。

  柿子椒炒麂子肉的做法

  麂肉性味甘平,有补气、暖身、化食、祛风、能疗五痔等,柿子椒具有消食,通便,提高免疫力的功效。柿子椒炒麂子肉,色泽亮丽,鲜香美味,肉质鲜香,青椒爽口,特别下酒哦。

  主料

  麂子肉200g、洋葱200g。

  1、洋葱和柿子椒洗净切块,麂子肉是熟的。

  柿子椒炒麂子肉,色泽亮丽,鲜香美味,肉质鲜香,青椒爽口,特别下酒哦

  2、锅烧热,放少许油,放入洋葱块翻炒。

  3、放入柿子椒块翻炒,放入麂子肉翻炒。

  4、翻炒的洋葱变软(可以喷点水翻炒),放盐、味精、酱油。

  5、翻炒几下,就做好了。

  做这道菜要火大速度快哦

  注意事项

  做这道菜要火大速度快哦。

  麂肉饺的做法

  主料是麂肉100克,五花猪肉50克

  主料

  麂肉100克,五花猪肉50克,黄芽白100克,面粉500克,生姜3克,食盐、味精、胡椒粉等调味品适量。

  做法

  麂肉与猪肉剁成肉泥后备用。

  生姜洗净,切成细末。

  黄芽白洗净,剁碎,加入食盐腌制

  五香生炸麂子的做法

  主料

  鲜麂子肉600克,慈菇100克,芜荽50克,鸡蛋1只。

  调料

  白糖、精盐、料酒、酱油、五香粉、蚕豆水粉、花椒盐、猪油。

  制法

  1、鲜麂子肉在清水中漂去瘀血,片为稍厚的片子,放入盆内,加酱油、精盐、白糖、五香粉、料酒搅匀腌1小时。

  慈菇刮掉皮,洗干净切为片。芫荽去梗留叶洗净。鸡蛋搕入腌好的麂子肉内,加蚕豆水粉,用手搅匀使肉挂糊。

  2、锅注入猪油,待油烧到五成热对,将麂肉片徐徐下入,用手勺推动炸呈金黄色,用漏勺捞起摆在盘中央。

  适用于脾胃虚弱、风湿性关节炎、肺虚咳血等病症患者食用

  然后让油回升到八成热,下入慈菇片炸酥,捞起摆在盘边的三个方位,接着把芜荽炸脆摆在盘边的另外三方,撒上花椒盐即成。

  功效

  慈菇具行血迈淋的功效。麂肉具有补气、暖胃、发风湿的功效。此菜具有补气、法风湿、滋阴的功效。

  适用于脾胃虚弱、风湿性关节炎、肺虚咳血等病症患者食用。

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