炸鸡腿的好吃做法分享

xiaok 8 0

最近发现有诸多的小伙伴们对于炸鸡腿的好吃做法分享这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到炸鸡腿的好吃做法分享相关信息。

炸鸡腿的好吃做法分享

  炸鸡腿外酥里嫩,口感很好,适宜大多数人吃。你知道好吃的炸鸡腿要怎么做吗?下面小编跟你分享一下炸鸡腿的好吃做法。

  炸鸡腿的好吃做法一

  材料

  A: 棒棒鸡腿2只,蛋2颗,炸油适量

  B: 蒜头2粒,青葱1根,姜片2片,酱油1大匙,米酒1小匙,糖1小匙,花椒粉适量

  C: 低筋面粉适量,泡打粉1小匙,太白粉适量,胡椒盐适量

  做法

  1.棒棒鸡腿洗净,沥干水分;蛋打散成蛋液;蒜头去皮拍碎;青葱切段;所有材料C混合成外裹粉备用。

  2.将所有材料B混合后,放入作法1的鸡腿腌7分钟后捞起,均匀沾裹上一层作法1的外裹粉,沾裹蛋液,再一次沾裹外裹粉备用。

  3.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入作法2的鸡腿,炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂即可。

  炸鸡腿的好吃做法二

  材料

  棒棒鸡腿2只,鸡蛋2颗,1.米酒1大匙,盐适量,2.盐适量,低筋面粉5大匙,玉米粉2大匙,3.面包粉适量

  做法

  1.将棒棒鸡腿洗净、沥干水分,放入碗中,加入调味料1抹匀备用。

  2.将调味料2放入大碗中混合均匀,加入适量水调成煳状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面煳。

  3.将作法1鸡腿均匀沾裹作法2蛋面煳后,再沾裹一层面包粉。

  4.锅中倒入足够的油烧热至180℃,放入作法3鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可。

  炸鸡腿的好吃做法三

  材料

  鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,葱段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份

  做法

  1.将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。

  2.用脆浆粉加上水调和成面糊,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。

  3.在锅内倒入1/2的油量,将油锅烧热,再将做法2中的鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。

  炸鸡腿的好吃做法四

  材料

  鸡腿2个(最好是冰冻过的),炸鸡粉1袋,豆油1锅

  做法

  1、先把冰冻过的鸡腿放在水盆里浸泡(要先用热水浸泡一个上午),然后把水倒掉。

  2、再放入炸鸡粉,搅拌均匀。再把鸡腿放入事先架好的油锅。炸制10~15分钟左右就可以出锅了。

标签: 菜谱 美食

  • 评论列表 (0)

留言评论