美味的紫菜蛋花汤做法

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美味的紫菜蛋花汤做法

  紫菜是生海洋里面的植物,一直以后用它来制作的美食都被人们称为是“山珍海味”。其中紫菜蛋花汤就是我们常常食用的菜肴之一。下面是小编给你精心整理,仅供参考。

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  材料

  紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根,麻油、食盐各适量。

  做法

  1、鸡蛋打散成蛋液,备用;

  2、小葱切成葱花,备用;

  3、锅中加清水烧开,放入紫菜,用大火煮开;

  4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液,待形成蛋花后,立刻关火;

  5、加适量盐调味,出锅前淋入麻油,撒上葱花即可。

  2

  材料

  紫菜1块,虾皮少许,鸡蛋1个,盐适量

  做法

  1.紫菜撕成碎片;鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液;虾皮去杂质洗净泥沙,用料酒浸泡。

  2.锅内放少量油,烧热后锅放入虾皮爆香,然后将碟备用。

  3.水烧开后放入紫菜与虾皮。

  4.煮沸后倒入鸡蛋液,加入适量盐调味即可。

  3

  材料

  紫菜,胡萝卜,香菜,鸡蛋,淀粉

  做法

  1、清水入锅,烧开,加入紫菜、胡萝卜、香菜;

  2、鸡蛋最后打入,淀粉勾芡出锅。

  4

  材料

  牛肉丸,紫菜海带,鸡蛋1个,盐,油,姜片

  做法

  1、先放水,沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带;

  2、鸡蛋在碗里打散;

  3、半小时后,关火下鸡蛋,下盐油就可以了,超简单!

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  菜谱简介 紫菜蛋汤是一款速食汤,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。紫菜的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜的之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

  材料

  紫菜50克,鸡蛋2个,芝麻油、盐、鸡精适量。

  做法

  1、紫菜泡开用水冲一下,鸡蛋打散。

  2、起锅放3碗水烧开放紫菜。

  3、慢慢倒入蛋液,焖煮1分钟。

  4、放盐、芝麻油和鸡精调味即可。


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