鱼丸汤的不同做法

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最近发现有诸多的小伙伴们对于鱼丸汤的不同做法这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到鱼丸汤的不同做法相关信息。

鱼丸汤的不同做法

  鱼丸汤很多人都是喜欢喝的,特别是鱼丸菠菜汤的营养是很高的,很多人平时吃饭的时候都会做一些汤来喝,有了汤才能够很好的下饭,而且汤对女性朋友的皮肤是很好的哦。下面小编给你介绍一下。

  1

  材料

  冬瓜 鱼丸 干大虾 姜葱 胡椒粉 油盐

  做法

  1. 干大虾提前用冷水泡上20分钟;

  2. 准备好其他原材料;

  3. 烧热锅,放适量的油, 下入葱姜爆香;

  4. 再加入泡过的大虾煸炒;

  5. 倒入泡过大虾的水, 制作高汤;

  6. 下入冬瓜球和鱼丸去煮;

  7. 加入盐和胡椒粉调味;

  8. 煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可;

  9. 盛入碗中, 撒些小葱末。

  小诀窍

  1. 干大虾需要提前泡上, 泡过大虾的水不要泼, 留来制作高汤;

  2. 爆香葱姜蒜, 再煸炒一下大虾, 这样味道会更浓郁, 加入泡过大虾的水制作高汤(如果家里有高汤更好);

  3. 倒入冬瓜和鱼丸一起进去煮, 中间加入盐和胡椒粉调味, 约煮三至五分钟直至冬瓜透明鱼丸膨胀即可。

  2

  材料

  无刺的鱼肉,生抽,姜末,小葱,胡椒粉,一个鸡蛋,面粉少许,白菜叶,香菜,料酒少许,香油,盐,醋

  做法

  1.无刺的鱼肉去皮,剁碎,加少许料酒、生抽,盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉,朝一个方向搅上劲,静止一会儿,再搅一次。

  2.清水放些白菜叶煮,水开后用勺子挖鱼肉下锅,然后把火调小点儿,慢慢煮3-5分钟,加葱花、香菜、香油、盐、一点儿醋调味。

  3

  材料

  鱼丸150公克,芹菜2根,高汤500㏄,盐1/4茶匙,鸡精粉1茶匙,胡椒粉少许,香油少许

  做法

  1.先将鱼丸洗净,芹菜去叶切小粒,备用。

  2.将500CC的高汤烧开,放入步骤1的鱼丸滚5分钟至熟后,依序加入所有的调味料,最后洒上步骤1的芹菜粒即可。

  4

  材料

  鱼丸4只,菌菇50克,鲜黄花菜50克,适量的葱花。

  做法

  1. 锅内放入适量的水,倒入鱼丸4只、菌菇50克、鲜黄花菜50克。

  2. 汤碗内加入适量的葱花、盐、胡椒粉、味精、食油备用。

  3. 开大火,水沸菜熟倒入碗内拌匀即可。

  5

  材料

  鱼肉120g,番茄150g,豆腐1块、葱1根

  做法

  1、把番茄洗净,切块;

  2、豆腐洗净,切小块;

  3、葱去须,洗净,切葱花;

  4、鱼肉洗净,沥干水剁烂,调味,搅做鱼丸;

  5、把豆腐放入锅内,加清水适量武火煮沸后,放番茄,再煮沸几分钟,放鱼丸、葱花,煮沸即可。

  6

  菜谱简介 丝瓜含维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。

  材料

  丝瓜200克,鱼丸若干,木耳少许,油、盐、葱姜、鸡精适量。

  做法

  1、丝瓜去皮切滚刀块,鱼丸购买,木耳泡发。

  2、起锅热油爆香葱姜,煸炒丝瓜、木耳片刻。

  3、放2碗水和鱼丸焖煮2分钟。

  4、丝瓜软时加盐和鸡精调味即可。

  菜谱简介 西兰花防癌抗癌的功效最显著,能有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率。西兰花有增强肝脏的解毒能力,对高血压、心脏病有调节和预防的功用,还能有效降低血糖,控制糖尿病的病情。

  7

  材料

  西兰花100克,鱼丸100克,胡萝卜、木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。

  做法

  1、西兰花摘小朵焯水,鱼丸购买,胡萝卜切片,木耳泡发。

  2、起锅热油爆香葱姜,煸炒西兰花、胡萝卜和木耳片刻。

  3、放鱼丸和2碗水焖煮2分钟。

  5、放盐和鸡精调味即可。

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