鸡胸肉的做法

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最近发现有诸多的小伙伴们对于鸡胸肉的做法这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到鸡胸肉的做法相关信息。

鸡胸肉的做法

  鸡胸肉脂肪低,营养丰富,是十分健康的食材,今天,小编为大家整理了鸡胸肉的几种做法,希望大家喜欢!

  西红柿炖鸡胸

  用料:鸡胸肉、番茄、洋葱、生抽、淀粉、黑胡椒、蒜。

  做法:1.将鸡胸肉切成条状,用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分钟以上;

  2.用不粘锅将鸡胸肉炒至7分熟备用;

  3.将西红柿切块备用;

  4.放几滴橄榄油,蒜片放入电饭煲(锅)中爆香,将洋葱炒至全熟后放入番茄丁、鸡胸肉,加入适量水;

  5.煮开后放入适量水淀粉收汁,用适量生抽调味;

  6.放葱花出锅即可。

  注意:不喜欢吃洋葱的可以换成其他蔬菜,如金针菇。

  鸡胸肉胡萝卜棒

  用料:鸡胸肉、胡萝卜、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蚝油。

  做法:1.将鸡胸肉切片,用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分钟以上;

  2.将胡萝卜切条备用;

  3.将鸡胸肉卷在胡萝卜条上,均匀涂抹一点点蚝油增加口感;

  4.蒸8分钟即可。

  注意:这个也可以用烤箱烤,是不错的小零食。

  无油香煎鸡胸肉

  用料:鸡胸肉、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

  做法:  1.将鸡胸用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制20分钟以上,厚的鸡胸肉可以横切成几片厚度适中的;

  2.在不沾锅上两面各煎1-2分钟,煎的时候盖上盖子焖着;

  3.煎至两面金黄出锅即可,撒上香葱或芝麻。

  注意:有条件的腌制好放冰箱冷藏更好;一定要用不粘锅!

  鸡胸肉燕麦饼

  用料:鸡胸肉、燕麦、蔬菜、鸡蛋、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

  做法:

  1.将鸡胸肉剁成泥,用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分钟;将胡萝卜、西葫芦(可以换成喜欢的蔬菜)切丁备用;

  2.将鸡胸肉泥、蔬菜丁、三勺即食燕麦片、一个鸡蛋按一个方向搅拌均匀;

  3.先将电饭煲预热好,油可加可不加,我的电饭煲很老了,我怕粘锅所以放了几滴油润润锅,然后把混合好的泥均匀地铺在电饭煲里;

  4.按下煮饭键就ok了,等电饭煲跳了估计就差不多熟了。

  注意:也可以用不粘锅。

  蒜蓉蒸鸡胸肉

  用料:鸡胸肉、金针菇、生抽、淀粉、黑胡椒、蒜。

  做法:1.将金针菇洗净铺在容器里,切蒜泥备用;

  2.鸡胸肉切小片,用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制15分钟以上;

  3.将鸡胸肉铺在金针菇上,再铺上满满的蒜泥,也可以撒点辣椒面或者涂抹一点蚝油增加口味;

  4.蒸5分钟即可,关火撒上葱花焖30秒出锅;

  注意:不要蒸太久,不然肉会老的。

  番茄鸡胸肉煲

  用料:鸡胸肉、番茄、生菜、鸡蛋、生抽、淀粉、黑胡椒粉、姜、蚝油、锡纸。

  做法:  1.将鸡胸肉切丁,用生抽、淀粉、姜丝、蛋清、黑胡椒粉腌制15分钟以上;

  2.将生菜洗净,番茄切丁备用;

  3.先将生菜铺好在锡纸上,然后铺上肉、番茄,均匀涂抹一点点蚝油在肉上增加口味,剩下的鸡蛋不要浪费,都倒进去;

  4.密封好,蒸8-10分钟左右即可。

  注意:锡纸是起到密封作用,可以保留住食物的香味;最后完成后可以撒上吐司丁,一份营养丰富的健康餐完成。

标签: 菜谱 烹饪技巧 美食

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